Eplekake

I dag har jeg laget Gunbjørgs eplekake, den kan virkelig anbefales! Fikk den servert da jeg besøkte henne på Inderøya i høstferien. Inderøya ligger langs Den gylne omvei, en vakker liten omvei fra E6 sør for Steinkjer. Langs den naturskjønne omveien kan man besøke håndverkere, kunstnere og kjøpe med seg kortreist mat. 
Ettersom det er Dølajazz i byen, rakk jeg ikke å smake på eplekaka før jeg dro avgårde for å møte venninner. Høydepunktet i byen i dag var konserten med Kristin Asbjørnsen i Lillehammer kirke, nydelig stemme og ei nydelig dame. Nå er jeg klar for sofaen og eplekake - god lørdagskveld!




Eplene plukket jeg i mamma og pappas hage i høstferien